הורקנוס
יין אדום יבש בורדולזי יוקרתי ועשיר בצורה יוצאת דופן, המהווה את פסגת היצירה של היקב. היין עבר תקופת התיישנות פנומנלית של 40 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי, ומציג פוטנציאל השתבחות ארוך שנים.
תקופת היישון הממושכת להפליא מעניקה לו מורכבות אדירה של "ארומות שלישיות" – פירות מיובשים (תאנים, תמרים), עץ ארז, קקאו עמוק, טבק משובח ויער אלונים, כאשר כל לגימה חושפת שכבה חדשה. מומלץ לחלוץ את הפקק בעדינות, לחובה לחדרר בדקנטר זכוכית רחב למשך שעתיים לפחות, להגיש ב-18°C, וליהנות ממנו באיטיות לצד מנות הגורמה היוקרתיות ביותר או גבינות חריפות נדירות.
₪500.00
תקופת היישון הממושכת להפליא מעניקה לו מורכבות אדירה של "ארומות שלישיות" – פירות מיובשים (תאנים, תמרים), עץ ארז, קקאו עמוק, טבק משובח ויער אלונים, כאשר כל לגימה חושפת שכבה חדשה. מומלץ לחלוץ את הפקק בעדינות, לחובה לחדרר בדקנטר זכוכית רחב למשך שעתיים לפחות, להגיש ב-18°C, וליהנות ממנו באיטיות לצד מנות הגורמה היוקרתיות ביותר או גבינות חריפות נדירות.
Horkenus
סדרת הפרימיום
שתפו:
המלצות טעימה:
פרופיל טעימה ייחודי – פסגת היצירה של היקב. יין אייקוני, עשיר ויוקרתי בצורה יוצאת דופן, בעל פוטנציאל השתבחות של שנים קדימה. תקופת היישון הממושכת להפליא מעניקה לו מורכבות פנומנלית של "ארומות שלישיות": פירות מיובשים (תאנים, תמרים), ארז, קקאו עמוק, קפה, טבק משובח ורצפת יער. כל לגימה מגלה שכבת טעם חדשה.
המלצת הגשה – . מומלץ לחלוץ את הפקק בעדינות רבה. חובה לחדרר בדקנטר רחב למשך שעתיים לפחות לפני ההגשה כדי לאפשר ליין "להתעורר". השתייה של ההורקנוס היא טקס של ממש – שתו לאט ובסבלנות.
התאמה קולינרית – מושלם לצד המבורגר משובח, נקניקיות צרובות על הגריל, או פסטה ברוטב בולונז עשיר.
סוג היין:
אדום יבש
זן ענבים:
קב”ס, קברנה פרנק, מרלו, פטיט ורדו
חודשי יישון:
40 חודשים
שנת בציר:
2019
יינות נוספים שבוודאי תאהבו:
Patty Verdu
אורות פטי ורדו
₪245.00
Blend Espamia
אורות בלנד אספמיא
₪245.00
Cabernet Sauvignon
אורות קברנה סובניון
₪245.00
