סדרת אורות
סדרת "אורות" משתייכת לסדרות הפרמיום המיוחדות של היקב, מוקדשת כולה ליינות שמקורם בכרמים נבחרים ויוצאי דופן הנבצרים בבציר ידני סלקטיבי למיון האשכולות.
אודות הסדרה
אופי הסדרה
היינות מופקים בכמויות מוגבלות וממוספרות, כאשר כל שנת בציר מביאה איתה סיפור מרתק וחדש של מקום, קרקע טרואר ואקלים. תהליך הייצור של הסדרה מורכב וקפדני במיוחד: בציר אשכולות סלקטיבי ידני, מיון גרגרים בחלק מן היינות והשבחה בחביות עץ אלון צרפתי שנבחרות בקפידה.
פרופיל טעמים
יינות בעלי גוף מלא ועוצמתי, המציגים עושר פנומנלי של ניחוחות פרי שחור מרוכז, קסיס, עץ אלון מתובל, קקאו ותבלינים אקזוטיים. היין מתאפיין במבנה רחב, עמוק ומהפנט, המבטיח פוטנציאל השתבחות ארוך שנים בתנאי יישון נאותים.
התאמה קולינרית
מיועד לחובבי יין ואספנים מושבעים. מתאים להגשה לצד מנות גורמה מורכבות, נתחי בשר מיושנים ומשובחים (כגון אנטרקוט או פריים ריב) ובאירועים חגיגיים במיוחד.
משך התיישנות
היינות מתיישנים בין 20 ל-24 חודשי יישון ממושכים ומוקפדים בחביות עץ אלון.
אופי הסדרה
היינות מופקים בכמויות מוגבלות וממוספרות, כאשר כל שנת בציר מביאה איתה סיפור מרתק וחדש של מקום, קרקע טרואר ואקלים. תהליך הייצור של הסדרה מורכב וקפדני במיוחד: בציר אשכולות סלקטיבי ידני, מיון גרגרים בחלק מן היינות והשבחה בחביות עץ אלון צרפתי שנבחרות בקפידה.
פרופיל טעמים
יינות בעלי גוף מלא ועוצמתי, המציגים עושר פנומנלי של ניחוחות פרי שחור מרוכז, קסיס, עץ אלון מתובל, קקאו ותבלינים אקזוטיים. היין מתאפיין במבנה רחב, עמוק ומהפנט, המבטיח פוטנציאל השתבחות ארוך שנים בתנאי יישון נאותים.
התאמה קולינרית
מיועד לחובבי יין ואספנים מושבעים. מתאים להגשה לצד מנות גורמה מורכבות, נתחי בשר מיושנים ומשובחים (כגון אנטרקוט או פריים ריב) ובאירועים חגיגיים במיוחד.
משך התיישנות
היינות מתיישנים בין 20 ל-24 חודשי יישון ממושכים ומוקפדים בחביות עץ אלון.
Patty Verdu
אורות פטי ורדו
₪245.00
Blend Espamia
אורות בלנד אספמיא
₪245.00
Cabernet Sauvignon
אורות קברנה סובניון
₪245.00
